Zutaten für 4 Personen

• 1 Steckrübe
• 1 Zwiebel
• Öl 
• Salz, Pfeffer, Majoran

Zubereitung

Steckrübe schälen, vierteln und wie Bratkartoffel in dünne Scheiben schneiden. 

Zwiebel schälen und würfeln. 

Öl in einer Pfanne erhitzen, Rübchen und Zwiebel langsam darin anbraten. Wenn die Scheiben kross und durch sind, mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. 

Dazu passt ein frischer Salat.