Unsere Bio-Metzgerei in Alsfeld
Das Bioland-Siegel garantiert dem Verbraucher, dass Aufzucht und Verarbeitung der Tiere nach den strengen Regeln des Bioland-Verbandes erfolgen.
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In unseren und in kooperierenden Betrieben wird die Eingliederung ins Berufsleben ermöglicht. Mehr noch: Talente, Fähigkeiten und das Selbstwertgefühl werden gefördert und gestärkt. So wird sinnvolle Arbeit zum Genuss für Alle. Eben: „Für Uns“
Tiergerechte Haltung, traditionelle Handwerkskunst und hauseigene Rezepturen – das sind die unverzichtbaren Zutaten unserer Alsfelder Bio-Fleisch- und Wurstwaren. Die Tiere wachsen auf in Hessen, die meisten auf Hephata-eigenen Bioland-Höfen. So sorgen wir nicht nur für optimale Lebensbedingungen, sondern auch für kurze Transportwege. Aus diesem hochwertigen Fleisch erzeugen wir in Alsfeld Wurst- und Fleisch-Waren, die weder Geschmacksverstärker noch Nitritpökelsalz brauchen.
Der BioMetzger in Alsfeld ist ein Integrationsbetrieb der Hephata Diakonie, in dem benachteiligte Menschen Beschäftigung finden. Gemeinsam mit geschultem Fachpersonal stellen sie die hochwertigen Produkte der Marke Alsfelder BioFleisch her. Grundlage der Verarbeitung unserer Produkte ist beste Bio-Fleischqualität aus der Region – vieles davon von den eigenen Biohöfen der Hephata Diakonie.
Das Bioland-Siegel garantiert dem Verbraucher, dass Aufzucht und Verarbeitung der Tiere nach den strengen Regeln des Bioland-Verbandes erfolgen.
WeiterlesenGeflügel für Weihnachten vorbestellen.
Die Metzgerei Alsfelder Biofleisch bietet auch in diesem Jahr Geflügel für die Weihnachtsfeiertage an.
Unsere Produkte finden Sie in ausgewählten Läden, vor allem in Nordhessen. Eine telefonische Bestellung ist möglich.
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Tonnen Kartoffeln fasst unser Lager auf dem Hofgut Halbersdorf bei Spangenberg. Durch optimale Lagerbedingungen können wir von dort aus ganzjährig regional erzeugte Bio-Kartoffeln von höchster Qualität an den Handel ausliefern.
Hektar Grün- und Ackerland bewirtschaften die Mitarbeitenden der Hephata Diakonie von den verschiedenen Höfen aus. Unsere Mutterkühe verbringen den Sommer auf saftigen Wiesen und auch das Futter für unsere Bio-Hühner und Bio-Schweine wächst zum größten Teil auf eigenen Anbauflächen.
Menschen arbeiten in den landwirtschaftlichen Betrieben der Hephata Diakonie. Rund 160 von ihnen haben einen Unterstützungsbedarf, 30 Männer und Frauen sind als anleitende Mitarbeitende tätig und zehn Personen haben spezielle Aufgaben rund um Integration und Inklusion. Hinzu kommen Praktikanten und Freiwilligendienstleistende.
Legehennen haben auf unseren Bio-Höfen reichlich Platz in den Ställen und können auf viel Freifläche oder bei ungünstiger Witterung im eigenen Wintergarten ausgiebig scharren und picken. Das Wohl der Tiere liegt unseren Mitarbeitenden sehr am Herzen.
Bio-Bratwürstchen haben Mitarbeitende unserer Metzgerei „Alsfelder Biofleisch“ voriges Jahr beim „Burg Herzberg Festival“ gegrillt. Unsere Fleischer stellen nicht nur tolle Bio-Wurstkreationen her, sie bieten mit dem eigenen Imbisswagen auch einen Catering-Service an.
Telefon:06691 9610-28
Elisabeth-Seitz-Str. 16 34613 Schwalmstadt-Treysa
Schreib uns eine Mail aninfo@hephata.de
06691 / 18 30 01
Montags – Freitags, 9 – 14 Uhr
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